• 2 Ağustos 2021 12:47
Brokoli tarifleri

Sizin için hem lezzetli hem çok faydalı brokoli tarifleri hazırladım. Zaten brokoli faydaları açısından inanılmaz bir sebze. Tip olarak küçük bir ağaca benziyor ya ben de her seferinde kendimi bir ağaç yiyormuşum gibi hissediyorum.

Tabii ki ağaçları yemeyelim ve kesmeyelim, yok etmeyelim fakat içindeki vitaminler, mineraller çok zengin. Demek istediğim şey o. Birazdan liste halinde bunu da yazarım şimdi hemen tariflere geçelim.

Brokoli tarifleri : Ananaslı brokoli salatası

Bu tarif değişik brokoli salatası tarifi isteyenler için çok iyi bir alternatif. En sık yaptığımız, hafif buharladıktan sonra yoğurtlu brokoli salatası veya zeytinyağlı brokoli salatası yapmak ki bunlar gerçekten çok kolay. Fakat bu tarif biraz daha emek istiyor ve çok da lezzetli.

brokoli tarifleri ananaslı brokoli salatası

Meyveli brokoli salatası yapmak için yine aynı şekilde brokoliyi buharda pişirdikten sonra içine küçük ananas parçaları, rendelenmiş havuç ve kabak, yabanmersini, kuru üzüm, kırmızı soğan, sirke, zeytinyağı, kaya tuzu, karabiber ekleyip üstünü ayçekirdeği ile süsleyin.

Brokoli tarifleri : Brokoli yemeği nasıl yapılır?

Şimdi sıra geldi brokoli yemeği tarifi bölümüne. Ben bunu kıymalı dahi yapmayı denedim ama inanın güzel olmuyor. En güzeli klasik hali. Hem en faydalısı da öyle.

brokoli tarifleri brokoli yemeği

Buharda sebzeyi pişirin. Bir tavaya zeytinyağı koyun ve içine minicik doğradığınız sarımsağı atın tuz ve karabiberle birlikte kısa süre kısık ateşte pişirin. Daha sonra bunu brokolinin üzerine dökün ve biraz da limon sıkın.

4 farklı tatlı patates tarifi

Brokoli tarifleri : Vegan brokoli çorbası tarifi

Süt ve süt ürünlerinin insan sağlığına zararlı olduğunu öğrendiğim günden beri, ki yaklaşık iki yıl oluyor, tüketmiyorum. Fakat sütlü brokoli çorbasını da çok özlediğim için ne gibi bir alternatif pişirebilirim diye düşünürken bu tarifi buldum. Çünkü brokoli çorbası kremasız nasıl güzel olabilir dedim ama sütsüz vegan brokoli çorbası resmen hayat kurtardı ve çok da lezzetli.

Vegan brokoli çorbası tarifi sütsüz

1 su bardağı kajuyu akşamdan suya koyun. Tencereye zeytinyağı ve soğanları koyun. 3-4 dakika kavurup içine kereviz (sapı da oluyor) ve havucu ekleyin. Daha sonra sarımsak ve brokoliyi de ekleyerek biraz daha kavurun. Sonra tuz, karabiber ve suyu ekleyin. Kajuyu, içine biraz su katarak blenderdan çekin ve pişirdiğiniz çorbanın üstüne dökerek servis edin. Bu vegan brokoli çorbası tarifi artık vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacak.

Brokolinin faydaları

Özellikle mide bağırsak sistemi için çok ama çok etkili. Mide ağrısı, mide yanması, gaz, karın bölgesinde şişkinlik gibi sorunlara doğal çözüm. Brokolinin faydaları o kadar çok ki. Liste halinde bakalım.

  • Kanserden koruyucu yiyecekler arasında
  • Kalp sağlığını koruyan yiyecekler sıralamasında en üstlerde
  • Şişkinlik ve iltihap giderici
  • Kan şekeri ve tansiyon dengeleyici yiyecekler arasında
  • Sindirim sistemi için en iyi yiyecek
  • Göz bozukluğu için ne yemeli sorusunun cevabı
  • Kolesterolü düşüren yiyecekler arasında
  • Depresyonu geçiren yiyecekler listesinde
  • Kemik sağlığına iyi gelen besinler arasında
  • Cilt güzelliği için ne yemeli sorusunun cevabı
  • Kilo verdirir
  • Kansızlığa iyi gelen yiyecekler listesinde

Brokoli kilo verdirir mi diye düşünenler bir dakika bile düşünmeden bu harika sebzeyi tüketmeye başlasın çünkü hem ödem attırıcı hem de lifli olduğu için doyurucu. Kan şekerini de dengelediği için zayıflatır ve şişkinlik giderici sebzelerdendir.