Avokado Salatası

Avokado öyle bir meyve ki seven çok sever sevmeyen ise hiç sevmez, tıpkı bamya gibi. Fakat avokado nasıl yenilir onu bilmek gerek. Yani ilk yediğinizde olgunlaşmamış avokado yerseniz, sevme ihtimaliniz çok düşük. Ki bana öyle olmuştu. Daha sonra avokadoyu olgunlaştırdım öyle denedim ve tek kelimeyle bayıldım. Vazgeçilmezim oldu. Avokado nasıl olgunlaşır onu da anlatacağım.

Avokado ile pek çok şey yapılabilir. Avokado ezmesi, avokado salatası, avokado maskesi. Hatta yaprağının da faydaları çok. Biz bugün avokado salatası tarifine bakacağız.

Avokado nasıl yenilir?

İsterseniz sadece avokado ezmesi yapıp yiyebilirsiniz, ki bunun tarifi de çok kolay. Avokadoyu kabuğundan çıkartıp çatalla ezebilirsiniz. Üzerine limon sıkarsanız, hafif de tuz eklerseniz tadı çok daha güzel olur. Bu şekilde ekmeğin üzerine sürüp yiyebilirsiniz.

Veya pişirdiğiniz etin, balığın, tavuğun yanında tabağın kenarına bu şekilde avokado ezmesi ekleyebilirsiniz. Üzerine sarımsak sosu dökebilirsiniz.

Avokadoyu avucunuza aldığınız zaman hafifçe sıktığınızda şeftali kıvamında olmalı. Avokado ne zaman yenir işte tam bu kıvama ulaştığında. Peki avokado nasıl yenilir? Kabuklarını soymakla uğraşmayın. Avokadoyu ortadan ikiye bıçakla kesin. Ve kaşıkla avokadonun meyve kısmını çıkartın. En kolay bu şekilde yenilir.

Avokado nasıl olgunlaşır?

Pazardan veya marketten avokado aldınız ama çok sert. Sakın onu öyle yemeyin! Bir kese kağıdının içine (torba da olur ama kağıt olması daha iyi) muz ile veya elma ile birlikte koyun. İki, üç gün bekleyin avokado nasıl olgunlaşır görün 🙂 Demin de dediğim gibi şeftali kıvamına geldiğinde, yemeye hazır olur.

Glutensiz sebzeli tavuk wrap tarifi